Bolian soufflé is een gerecht dat werd klaargemaakt door Neelix tijdens zijn verblijf aan boord van de USS Voyager.

In 2377 wilde Lokirrim Captain Ranek weten of de replicator van de Delta Flyer II gebruikt kon worden om biologische wapens te maken, waarop De Dokter (in het lichaam van Seven of Nine) antwoordde "alleen als je Mr. Neelix' Bolian soufflé meerekent". (VOY:"Body and Soul")