Kalium nitraat (KNO₃), ook bekend als salpeter, bestaat uit een mengsel van kalium, stikstof en zuurstof.

Kalium nitraat wordt vaak gebruikt als onderdeel van buskruit. Captain James T. Kirk maakte in 2267 zelf buskruit met kalium nitraat, terwijl hij in een, door de Metron opgezet, gevecht was verwikkeld met een Gorn. (TOS:"Arena")